Dirk Niepoort tem a perfeita noção de que ainda há um longo caminho a percorrer para que os vinhos do Douro e Portugal estejam na elite mundial dos vinhos.
O Douro tem uma longa história na produção de vinhos do Porto, no entanto só muito recentemente é que os vinhos de mesa ganharam alguma notoriedade. De forma a perceber melhor este mundo complexo, Dirk está constantemente a fazer experiencias, muitas e de todo o tipo: vinhas altas, vinhas baixas, castas típicas regionais ou castas estrangeiras, combinações excêntricas de diferentes vínheis, diferentes vinificações, etc.

Estes são projectos que ele quer partilhar connosco, um autêntico privilégio poder acompanhar a evolução destas experiências. São vinhos diferentes, muito interessantes e de certa maneira únicos.

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